我慢に我慢を重ねるくんたま作り

オフ会でバカほど余ったからね

先日のおじ窓オフの時に余ったタマゴ、

一気に消費できるいい方法無いかな〜ってところで

「そういえば燻製たまご作ったことねえじゃん作ろ作ろ」となったわけだってばよ

オフ会の記事はまた今度

早速作りましょう

水から火にかけて沸騰したら7分くらい。

ホントは半熟がいいけど事故が怖いのでちょっと固めに茹でます。あと剥きやすいしね。

タイマーピピピッ

ザッ

ジャーーーーーーッ

冷。

水の中でムキムキすると殻と白身の間に水が入り込んでムキムキになります

つるんキレイすっぽんぽん

あらやだえっちね

あっ

ファースト我慢タイム

ゆで卵の完成！早速食べたいと思うところですが

さらなる進化のために自分の顔を殴りながら次のステップに進みます

ジップロックにめんつゆドバーッ、にんにくチューブ2cmくらい入れて空気を抜いておやすみなさい

空気を抜くときストロー使うと楽

半日ぐらい漬けておきます

2日後

あれ？おかしいな？

半日漬けるはずだったのに2日経ってました

まあ4倍漬けたワケだし4倍美味いでしょ(？)ってことで次いきましょう

結構しっかりと色が入ってますね。期待が高まる〜〜

早く食わせろ

時間がかかってる分愛着さえ湧いてくる燻製たまご作りもいよいよ佳境です

もうだいぶ燻製の作業も手馴れてきました

思ったより簡単なんだもの  みつを

チップを中火で熱して煙が出てきたら

めっちゃ弱くトロ火にしたら

もう既に美味しかろう煮卵を水気をふき取ってエクゾディアの如く配置します

そしたら蓋をして封印。だいたい7-8分火にかけてそのあと余熱で温燻したら完成！

手間暇かけたんだから美味しいに決まってるじゃん

ハ〜〜〜〜やっとできた〜〜〜〜

ウワ〜〜〜〜うまそ〜〜〜〜

パセリ散らしてみたりなんかして、いただきます。

心の中の宮川大輔「ウワァーウマァイ！！！」

ゆで卵をめんつゆとにんにくで味付けして燻製にした味がします、最高です。

その日の夜はカレーだったのでのっけました。

合わないワケがないですね。

朝もごちそう

かの諸葛孔明は燻りし卵乗しめる小麦穀物焼、さらにまよねゐずを掛け火無し熱釜戸にて加熱したものを敵陣の真ん中でさも旨そうに食べたという。

その芳しきかほりに敵軍は戦意喪失、戦わずして戦に勝利したと云われている。

いいもんですね(？)

美味しかったです

5個しか作らなかったことをめちゃくちゃ後悔してるので

今度作るときは養鶏場1つ潰すくらいに作って

ピッチングマシンで大量に食べたいと思います

お疲れ様でした。