無印良品のねり梅

書いてる間たぶんずっと口の中すっぱい

無印良品でねり梅を買いました。

梅干しをわざわざ買って種取って包丁で叩くっていう作業からの解放。

これからの暑い季節はきっと酸味やら辛味が活躍する季節なので酸味要員として買ったわけ。

かくいうくぼじさん、酢酸のすっぱさがあまり得意じゃないんだよね。酢の物とかちょっと苦手

代わりにレモンとか梅干しのクエン酸は大好き！

正直お酒は梅干しサワーとレモンサワーだけでいい

もちろん果肉も好きですよ

ちなみに梅のお菓子だったらコレが一番すき

ってことで

trssm。茹でてほぐしました。

そこにねり梅を"にゅっにゅっ"くらい入れて和える

合法ハーブを

合法にして(？)

さらに和えて冷蔵庫でキンキンに冷やしたら、

犯罪的美味しさのささみの梅しそ和えのできあがり

これとレモンサワーで優勝しちゃった。

億劫だった梅使う系の料理がめちゃくちゃ手軽に爆誕させられるようになってとても嬉しい。

パスタとかドレッシングとかに使って軽率に優勝できるようになったわけ

梅干しに依存性がなくてホントによかった。