a piece of パエリア
作ります
生米と水と入れて炊くだけの素と
冷凍野菜と冷凍エビと冷凍アサリを用意しました
意外とハードル低いな
.zipを展開
流水で解凍します
解凍し終わったらキッチンペーパーで出来るだけ水気を切って、おすわりして待てをする
COLOR BIRD
このままシーフードだけだと見た目が終わってしまうので彩りを足していきます
パプリカとアスパラを入れてアフリカの国旗みたいな色合いを目指します
コレはカメルーン
意外と簡単
生米にお水とパエリアの素入れて具材ぶち込んで炊くだけなんだって なんて簡単なの〜？！
具材から水分が出るから少しお水を少なめにして炊くとのこと
地味にフライパンでご飯を炊くの初めてだな心配です
15分くらい炊いてその後蒸らして出来上がり
アホ面してるだけで出来ちゃうパエリア神じゃん
出来た！
おお〜！！
見た目パワーは高め 雑にやった割にはいい感じすぎる
今だけ相模原と書いてスペインと読むこととする🇪🇸
やれやれ。料理は最終は味だからな！
ただ、これおばあちゃんと2人で食べるの？？？信じられない量出来ちゃったんだけど
うん、普通にパエリアだ‼️‼️‼️
エビとアサリの味がご飯に移って美味しい〜！
ただね、ちょっと硬いかもね〜
おばあちゃんも一緒に食べるには少し硬かったからもうちょい水入れたらよかったわね
おこげもいい感じにできてたけどパエリアっておこげの概念あったっけ？？？
調べたらスペイン語でおこげはソカレット(socarrat)というらしい、あった。
炙りとか焦げってなんでこんなに美味しく愛おしいんだろう雑炊とかもはや全部おこげでもいいって思えるくらいには好きなんだよなぁ
焦げて旨味が出るのをメイラード反応というらしい。今日は学びが多いねぇ
もんじゃ焼きとかメイラード反応の化身みたいな料理だな
改善部分はあるけどファーストパエリアにしては上出来、既製品バンザイ！！！
a piece of cakeはただいまより
a piece of パエリアになりました。容易いね
次はサフラン使って本格的にやってみようかしら。
