イージーピクルスハッピーライフ

漬物作りにハマるアラサー男

減量中に伴ってヘルシーおやつとして漬物作り始めてすっかりどハマりしちゃったワケ。

こんにちは、くぼじだよ

今日はピクルス作ります！

彩り最強パプリカ赤黄をたくさん用意しました

あとはどっかで食べたセロリのピクルスが美味しかったので作ってみます

まずはパプリカとセロリを破壊していきます

セロリは適当にザクザク

パプリカはいい感じに切ってワタも取り除きます

パジャマ姿で作ってんのが映り込んでバレる図

美味しくなる液を作るよ

用意したのは

寿司酢400ml

水250ml

ローリエとにんにくと鷹の爪と黒胡椒を適当に

お酢以外を鍋にぶっこんで15分くらい煮込みます

セロリの葉っぱも香り出るでしょって事でぶち込んでみます

良きかなぁ〜〜

その間にパワーで容器に詰め込みます

ちなみに容器はダイソーで200円のやつです

スパイス液(？)を粗熱が取れるまで冷ましていくわよ

意外に色出るんだねなんの色なんだろう

液量もジャストサイズ！と思いきや全然フタが閉まらない

まぁ漬けられてく間に量が下がるし上から重しを乗せて冷蔵庫で一晩おやすみなさい

おはようございます　いい感じに量もさがってる見た目めっちゃオシャンだねえ既に最高

オシャに盛っちゃったりして。

味もちょうど良すぎ〜！！

酸味と野菜の甘味とスパイスの香りもしっかり感じられるバカ舌にも優しい味となっております

ちみちみ食べながら白ワイン飲みてえ〜🍷って感じ

毎日の食事に彩りバフがかかりましたとさ

簡単だしまた作ります！