スモークスモークウインナーこしらえた

ウインナーも燻製したらうまくなるやろ

買ってきました。安かったので。

プリマハムの香薫すき

すでに薫の文字が入ってるのでやらなくてもスモークウインナーなのでは？と思いましたが、

スモーク｛スモーク(うまい)×ウインナー(うまい)｝＝めっちゃうまい

の公式が頭で成立してしまってるのでやる他ありません。てなわけでスモークウインナーをスモークしていきましょう

スモークスモークウインナーを作ろう

まずはウインナーの水分を抜きます

キッチンペーパーで挟んで執拗にゴロゴロします

水分が多いと酸味が出てしまってあんまり美味しくないのが出来るらしいのでガッツリやりました。

そのままラップして15分くらい放置プレイしときました

待ってる間にチップを温めておきます。

一回の燻製で使うチップの量がたかが知れてるわけで450グラムも買ってしまった僕は一生のうちに使い切れるか心配になってきました。

強火で煙が出るまでFIREします

ありったけのウインナーを無理やり敷き詰めて無理やり蓋をします。男らしく力で解決させていくことが人生大切です

時々表面に出てきた水分を拭き取りながら、

10分ハーフでオモテウラひっくり返して20分中火でやりました。ほとんど温度計見てません、男らしいので勘。

20分経ちました

はい。艶かしい、やだエッチ！！！！！！

はい。ジューシー！おいしい！肉汁ハイチュウ

分かりやすく例えると肉の形をしたダムです

ん？

はい。

はいー。奥でおばあちゃんがウインナーをお茶で流し込んでます

久し振りにお酒飲みました。ビールは雰囲気で飲む派なのであんまり家呑みはしないんですけどコレばかりは「呑まねば。」

空に〜〜♪   憧れて〜〜♪♪

頬落ちぬ。美味いんでホントは落ちてますけどね。

ごちそうさまでした

燻製楽しいですホント

家の中で出来ると思ってなかったしなにより手軽だし美味いしで一石五鳥くらいあります。

まだまだやってくぞーー。